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Saturday 29 August 2015

For those about to Rock ...

Seja pela mistica, pelo espirito do coleccionismo, pela memorabilia, ou pelo gosto pelo rock n' roll o Hard Rock Café é ponto de paragem obrigatório em visitas ás cidades eleitas para possuir um destes espaços.

menu infantil

vista noturna dos Restauradores a partir do Hard Rock Café Lisboa
Nome: Hard Rock Café Lisboa
Data da Visita: Agosto de 2015
Localização: Av. da Liberdade, Lisboa
Comentário: ninguem entra para tomar uma refeição num Hard Rock Café por acaso. A maioria dos seus visitantes são clientes fiéis à marca e visitar um Hard Rock durante uma estadia numa cidade, chega a ser um ritual. O tema, como quem já visitou sabe é a musica, especialmente o rock, e a memorabilia que decora os espaços são peças da própria história. O de Lisboa é especialmente espetacular ... o espaço em si e o ambiente vibrante desde a abertura até ao fecho, fazem deste um dos meus preferidos. A ementa é a típica de um american dinner desde os hamburgers, costelasbifes e outros dentro dessa linha e com a particularidade de ser praticamente transversal a todos os restaurantes. Nos Hard Rock, 99% das vezes opto pelo hickory-smoked combo de chicken n' ribs que acompanha com batata frita, feijão e salada estilo coleslaw. O prato é simples, mas delicioso ... a carne é suculenta e o molho BBQ tem um estilo unico que nunca encontrei em mais nenhum sítio. Não posso deixar de mencionar o cuidado tido com os menus infantis, onde os pratos têm forma de guitarra. Para beber a escolha foi para os pint  de cerveja (0.5l). Os apreciadores de cerveja encontram disponíveis algumas marcas de cervejas estrangeiras. Existe uma lista de vinhos, com 3 ou 4 opções de tintos e outras tantas de brancos, porém os preços são simplesmente proibitivos ... não há nada abaixo dos 20€ por garrafa. Os tamanhos das doses são americanizadas, ou seja XXL. Depois do combo, não sobrou espaço para a sobremesa, que recomendo desde já. Seguindo o estilo american dinner há tartes e gelados ... também eles XXL.
Uma refeição num HRC não é barata ... ou melhor dizendo, é cara! Cada prato ronda os 15€-20€, um pint custa 5€ e as sobremesas começam nos 5€. É muito facil uma refeição passar os 30€/pax. 
Repeteco? Sem duvida! Quando em lazer numa cidade estrangeira com HRC ... obrigatório. Visitar o HRC de Lisboa ... de longe a longe, para matar saudade.

Hard Rock Cafe Lisboa Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Saturday 22 August 2015

Choco frrrito é em Setubal

Há pratos que se confundem com a região que os criou. O Porto tem francesinhas, a Mealhada o leitão ... em Setúbal há o choco frito. Sempre que surge uma oportunidade de visita à cidade à beira Sado plantada, uma tainada à iguaria local é obrigatória.


Nome: Casa Santiago, O Rei do Choco Frito
Data da Visita: Agosto de 2015
Localização: Setubal, na Avenida Luisa Todi
Comentário: em plena Avenida Luisa Todi, com Troia no horizonte, a Casa Santiago aka O Rei do Choco Frito é de acordo com a blogosfera um dos melhores sítios para degustar os cefalópodes, na cidade que viu nascer Bocage. A fila de espera à porta que recebe os visitantes é prova disso mesmo. Apesar do tamanho da fila, o staff mostra-se eficiente em orientar os comensais para as mesas, pelo que o tempo efetivo de espera é inferior ao perspectivado no momento da chegada. O ambiente no interior do estabelecimento é algo claustrofóbico e despretensioso, porém o staff  é eficaz e o serviço rápido. A carta é composta por alguns pratos de carne simples, mas o peixe e os mariscos são regra com especial realce para o choco frito. A escolha foi obvia ... choco frito! A fama da casa está justificada: o pitéu estava delicioso, crocante e era evidente que tinha acabado de ser frito. Como guarnição, a tipica batata frita e salada. O tamanho da dose dá perfeitamente para saciar dois comensais. Para acompanhar uma 0.37cl do branco da casa, um Terras do Sado elaborado com Fernão Pires e Arinto. Frutado e com uma boa acidez, revelou-se a escolha ideal para acompanhar o petisco em dia de calor intenso. Nota positiva pela escolha de um néctar da região para vinho da casa. Os 3.00€ da 0.37cl tornam este vinho um bang for a buck.
Por opção saltamos as sobremesas. Em resumo, uma tainada de choco frito no Rei, fica algo entre os 10€ a 15€/pax, um valor perfeitamente adequado.
Repeteco? Sim, sem dúvida. Uma referência a reter para futuras visitas a Setubal.
Casa Santiago - O Rei do Choco Frito Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

É possivel comer bem em zonas de intenso turismo?

Há zonas, que dada a sua natureza turística, me despertam um sentimento de desconfiança. Injustificado ou não, a verdade é que associo sempre os spots nestas localizações a tourist traps, ou seja a sitios que não precisam de cativar o cliente ... amanhã está lá outro, garantidamente. Reconheço: corro o risco de estar a ser injusto ao fazer tal generalizaçao.


vista sobre a marinha de Vilamoura
Nome: Nosolo Itália
Data da visita: Agosto de 2015
Localização: marina de Vilamoura, Algarve
Comentário: a escolha de um spot para repasto, em zonas turísticas, com grande número de opções causa-me alguma preocupação, pois de acordo com a minha percepção há risco elevado do fight se revelar pelo menos mediano, ou seja sem lugar na memória. Se há sitio com estas características é Vilamoura, no Algarve, em pleno Verão. A sua marina é o epicentro desta movida gastronomica ... as opções são imensas tanto em numero como em diversidade. Tradicional portuguesa, étnicos, asiaticos, fast-food, todos os estilos estão lá representados. Nesta especifica missão, a escolha recaiu sobre italiano ... não só pela consensualidade da iguaria como pela vista que a esplanada do Nosolo proporciona. A vista, o principal trunfo da casa, está evidenciada na foto acima. O staff, atencioso e eficiente fez-me aperceber de uma coisa que acredito ser digna de nota: no Algarve, no turista português é bem tratado e aquele sentimento de ser preterido face a turistas estrangeiros (com maiores gorjetas) é algo do passado. Poderá não ser assim em todo o lado, mas de uma forma geral é o sentimento que retiro do Algarve moderno. Voltando ao fight: a escolha foi para as pizzas ... a massa era fina e estaladiça e o topping era saboroso. Cumpriu sem deslumbrar. Para acompanhar, a opção foi uma 0.37cl do branco da casa. Um terras de cister de Moimenta da Beira, com marca Nosolo Italia. Fresco com boa acidez revelou-se a escolha certa para acompanhar pizza. Opção surpreendente, a de usar um Tavora-Varosa como vinho da casa no Algarve. Esta 0.37cl teve o custo de 10.50€ ... algo elevado para uma meia garrafa de vinho da casa. Uma rápida vista de olhos pela carta dos vinhos, diversificada, permitiu ver que os valores rondam os 3x valor de retalho. Por opção, saltamos as sobremesas ... porém sugiro uma visita à carta de gelados.
Com sobremesas um fight na Nosolo Itália, rondará os 20€/pax. Não sendo barato, está alinhado com valores de referência para a região. E a localização também se paga ...
Repeteco? Não vou dizer que comi mal ou que fui mal servido. Foi uma refeição mediana pelo que provavelmente não ficará como referência quando regressar à região.

Monday 10 August 2015

O melhor que o mar tem para oferecer ... no coração do Minho

Muito em voga nos meses de Verão, os festivais de marisco aparecem um pouco por toda a nossa costa. Há um que sigo com especial dedicação desde a sua primeira edição. Vamos até ao coração do Minho comer uma mariscada ... este ano acaba a 17 de Agosto. Vá lá, ainda vai a tempo.



Nome: Festa do marisco e da cerveja de Fão
Data da visita: Agosto de 2015
Localização: Fão, no concelho de Esposende. Mais conhecido por Ofir.
Comentário:  a festa do marisco e da cerveja de Fão, ou Ofir se preferirem, já vai na sua 19ª edição, e á semelhança de um grande vinho, está melhor a cada ano que passa. As multidões imensas que tomam de assalto o espaço são prova disso mesmo. Se pensa o comensal que vai conseguir estar num ambiente calmo e tranquilo a degustar a sua mariscada, engana-se. Arranjar mesa pode ser um desafio , as filas para adquirir bebidas e os petiscos chegam a roçar o absurdo e o ambiente é um misto de arraial minhoto com final da taça de Portugal. Mas não vale desanimar, pois com um mínimo de planeamento como evitar os fins de semanas e chegar ao recinto cedo, é possível reunir condições mínimas para apreciar o melhor que o mar tem para oferecer. Apesar do tema da festa ser o marisco, há oferta diversificada para quem não aprecia o pitéu. Podem encontrar pizzas, presunto e queijos ... mas ali o marisco é rei! Arroz de marisco, feijoada de marisco, gambas, sapateiras, mexilhão, e um sem fim de frutos providenciados pela nossa riquíssima costa. Mas a prova rainha é disputada com as parrilhadas de marisco ... tabuleiros enormes, compostos por mexilhão, amêijoas, camarão, sapateira e lagosta. Um hino aos deuses! Uma dose de parrilhada dá perfeitamente para três comensais de topo de carreira. A frescura do marisco é evidente, e a simplicidade da sua confecção permite apreciar os sabores puros a mar.
Para acompanhar, não há que inventar ... aquilo é a festa do marisco e da cerveja, portanto a escolha é óbvia e é servida em múltiplos de 0,5l. E ainda leva o comensal, como recordação uma caneca alusiva á festa.
Se no final, ainda houver barriga, há disponível excelente doçaria providenciada pelas pastelarias locais ... recomendo uma Clarinha, doce típico de Fão, á base de chila ... Fantástico.
Para a parrilhada prepare 65€ e conte com cerca de 7,5€ para uma caneca e uma recarga. Feitas as contas, a brincadeira fica a rondar os 30€/pax. Vá lá, não é barato ... mas é uma vez por ano, e se pensarmos bem, em quantos restaurantes podemos comer marisco até enjoar por este valor?
Repeteco? se nunca faltei até hoje, é garantido que lá estarei para o ano!